El plato peruano llamado "Causa" es tan tradicional como el "Ceviche" y el "Pisco". Esta comida lleva papas amarillas, además de aceite de oliva, limón, ají, y sal. También se utiliza huevo duro, lechuga, choclos, aceitunas. Esta masa se rellena con pescado originalmente frito , aunque en la actualidad también se rellena con pollo o vegetales y aceites. 
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