♣♣Los picarones♣♣

Los picarones ocupan, desde hace mucho tiempo, un lugar muy especial dentro de la gastronomía nacional. Ya desde el siglo XVII, las esquinas se convirtieron en el lugar preferido de las vivanderas para ofrecer, con alegres gritos, este maravilloso dulce.
Los peruanos han convertido a los picarones en una deliciosa tradición de más de 300 años. La receta ha pasado de generación en generación debido a su inolvidable textura y sabor.